26 °
İstanbul
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
AKŞAM'A
KALAN SÜRE 2 SAAT 11 DAKİKA
Sağlık

Ruşeymli ekmek nedir? Yararları nelerdir, zayıflatır mı?

Ruşeymli ekmek nedir, yararları nelerdir sorusu vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Ruşeymli ekmek zayıflatır mı sorusuyla ilgili merak edilen detayları sizin için derledik.

Ruşeymli ekmek nedir? Yararları nelerdir, zayıflatır mı?
0 YORUM YAP

İnsanlar beyaz ekmeğin kilo aldırmasından dolayı farklı tür ekmeklere yöneliyor. Son olarak İBB'nin raflarında yer alan Ruşeymli ekmek insanlar tarafından merak edilmeye başlandı. Ruşeymli ekmek nedir sorusu merak edilen soruların başında yer alıyor. Ruşeymli ekmek yararları hakkında birçok kişi bilgi edinmek istiyor. Ruşeymli ekmeğin zayıflattığı konuşuluyor. Peki Ruşeymli ekmek zayıflatır mı? İşte detaylar...

Ruşeymli ekmek nedir?

Ruşeymli ekmek, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan ile daha sağlıklı bir ekmektir. Ruşeymin içerdiği (Octacosanol) yağ kandaki kolestrol düzeyini düşürmeye, kanın pıhtalaşmasını önlemeye yardımcı olur. Ruşeym, buğday tanesinin vitamin ve protein deposu olan embriyosudur. Ruşeymin içerdiği E vitamini güçlü bir antioksidandır.

Ruşeymli ekmek faydaları nelerdir?

Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar, buğday tanesinin filizlendiği ve genetik kodların saklandığı bölge olan "ruşeymin", kalp-damar sağlığını koruduğunu ve kolesterolü düşürdüğünü söyledi. İlkbahar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Halk Ekmek Fabrikası’nın ürün yelpazesine yeni eklediği "Ruşeymli Ekmeğin" uzun AR-GE çalışmaları neticesinde ortaya çıkarıldığını belirtti.

Ruşeymin, buğday tanesinin en az yüzde 2’sini oluşturan embriyonik vasıflı bir madde olduğunu ve buğday tanesinin filizlendiği bölgeden oluştuğunu bildiren İlkbahar, şunları kaydetti: "Buğdayda çimlenerek yeni bitkiyi meydana getirecek olan genetik kodların saklandığı kısım işte burasıdır. Gıda değeri çok yüksek olan bu madde, bir ba11kıma buğdayın özü ve en değerli kısmıdır. Ancak ne yazık ki un fabrikaları üretim esnasında bu tabakayı undan ayırarak hayvan yemi olarak kullanmaktadırlar. Bunun nedeni, unla birlikte öğütülen ruşeymin, en fazla 2-3 gün sonra acılaşarak unun tadını bozmasıdır. Yani ruşeymli un hemen kullanılmak zorundadır, stoklanamaz. Bu nedenle un fabrikaları buğdayın bu en verimli bölgesini fireye ayırırlar. Biz Halk Ekmek olarak yaptığımız araştırmalarda bu maddenin ekmeğin içine ilave edilmesiyle tüketicimize eşsiz bir ekmek sunacağımızı gördük."

Vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan ruşeym ile daha sağlıklı, daha hijyenik ve daha ekonomik bir ekmek üretmeyi başardıklarını bildiren İlkbahar, Halk Ekmek satış büfelerine gönderdikleri tanıtım afişlerinden sonra sadece bir gün içinde 50 bin ruşeymli ekmek siparişi aldıklarını söyledi.

Tüm büfelerde bu haftadan itibaren satışa sunmaya başladıkları ruşeymli ekmek ile Ankaralıların sofrasında kalıcı bir yer bulmayı hedeflediklerini ifade eden İlkbahar, "Taleplerin bu şekilde devam etmesi durumunda ruşeymli ekmek üretim miktarımızın günlük 500 bini geçeceğini tahmin ediyoruz" dedi.