10 °
İstanbul
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
ÖĞLE'YE
KALAN SÜRE 2 SAAT 18 DAKİKA
Sağlık

Beslenme konusunda kimlerin görüşleri referans alınmalı?

Prof. Dr. Ender Saraç, medyaya beyanat veren insanlar arasında çok fazla yanlış yönlendirmenin var olduğunu ifade ederek, "Bu bilgi kirliliğini ayırt etmenin tek yolu da bu bilgiyi veren kişilerin uzun yıllardır var olmasına, fiziğine ve ruh sağlığına bakılmasıdır" açıklamasında bulundu.

Beslenme konusunda kimlerin görüşleri referans alınmalı?
0 YORUM YAP
Tolgahan Karaoğlu
Tolgahan Karaoğlu

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Çankaya Köşkü’nde bir araya geldiği Sağlık ve Gıda Politikaları Kurulu'nun çalışma takvimini ele aldı. Erdoğan kurulun başkanvekilliğine Prof. Dr. Serkan Topaloğlu'nu getirdi.

Başkan Erdoğan kurulda yaptığı açıklamada, son günlerde piyasada beslenmeyle ilgili topluma tavsiyelerde bulunan kişilerle ilgili de eleştiride bulunarak, “Biri çıkıyor ‘Ekmek yiyin’ diyor biri de ‘Yemeyin’ diyor. Biri ‘Yağı su gibi için’ diyor diğeri başka bir şey. Biri ‘Bal ye’ diyor, biri, 'Yeme zararlı’ diyor. Birçok alanda vatandaşın aklını karıştıran farklı açıklamalar var. Bu işi bir çözün. Millet tartışmalar arasında kalmasın. Vatandaş doğru bilgiyi alsın” dedi.

Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Ender Saraç, medyada beslenme ile ilgili topluma verilen tavsiyelerdeki bilgi kirliliğini ve Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın açıklamalarını THM Haber'e değerlendirdi.

Medyaya beyanat veren insanlar arasında çok fazla yanlış yönlendirmenin var olduğunu ifade eden Prof. Dr. Ender Saraç, "Biraz da medyada ilgi çekmek için de farklı yaklaşımlar farklı önerilerde bulunulabiliyor. Yani tam anlamıyla ciddi bir bilgi kirliliği var" ifadelerini kullandı.

Kimlerin görüşleri referans alınmalı?

Bu bilgi kirliliğini insanların ayırt etmesinin kolay olmadığını belirten Prof. Dr. Saraç, "O nedenle bunun tek doğru çözümü, bu konuda uzun yıllardır var olan, kendisi gerçekten de kırışık olmayan, konuşması düzgün olan, konuşurken duraksamayan, göbek ve belinde yağ olmayan fit ve kas oranı yüksek olan, uzun yıllardır yani en az 20-30 yıldır bu fiziğini koruyan doktorların görüşünü referans alsınlar" açıklamasında bulundu.

"Ayinesi iştir kişinin lafa bakılmaz"

Prof. Dr. Ender Saraç, Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın bu konuda yerden göğe kadar haklı olduğunu ifade ederek bu bilgi kirliliğini ayırt etmenin tek yolunun bu bilgiyi veren kişilerin fiziğine ve ruh sağlığına bakılması olduğunu söyledi. Saraç, "Yani 'Ayinesi iştir kişinin lafa bakılmaz' cümlesini referans alsınlar. Onun dışında kırışmış, göbekli, çökkün, yüzü soluk, saçları dökülmüş veya kas kaybetmiş, göbek bölgesi yağlı olan kişilerin dediklerini dikkate almasınlar. Bir kişinin dedikleri doğruysa kendisine de o yansır. Bir kişinin dedikleri doğru değilse o da kendinde belli olur. Bunun dışında ayırıcı tanı çok zor" değerlendirmesinde bulundu.

"Ayırıcı tek kriter bu"

Prof. Dr. Saraç, "Günde şu kadar zeytin yiyin, günde bu kadar su için, bunu yiyin, bunu yemeyin, vegan beslenin, protein ağırlıklı beslenin" şeklinde ciddi bir bilgi kirliliğinin olduğunu ifade ederek "Cumhurbaşkanımız yerden göğe haklıdır. Buradaki ayırıcı tek kriter bilginin kaynağı uzun süredir var mı, kendisi sağlıklı ve fit mi, ruhen ve bedenen mutlu, huzurlu, keyifli ve yaşının çok altında mı? Önemli olan kriter budur. En az 20-30 yıldır var olup bu fiziğini ve ruh sağlığını koruyan kişilerin dediklerini referans alın gerisini çöpe atın. Başka bir ikinci kriter yok" ifadelerini kullandı.